{"id":20,"date":"2021-06-28T19:42:53","date_gmt":"2021-06-28T19:42:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.helpinghands.ch\/?page_id=20"},"modified":"2023-11-16T12:47:18","modified_gmt":"2023-11-16T12:47:18","slug":"baeckereien-in-tansania-afrika","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.helpinghands.ch\/?page_id=20","title":{"rendered":"B\u00e4ckereien in Tansania, Afrika"},"content":{"rendered":"\n

In Kemondo, im Kinderdorf von AVC entstand 2017 die erste B\u00e4ckerei. Kemondo ist ein kleines Dorf am Ufer des Viktoriasees.
T\u00e4glich produzieren die B\u00e4ckerinnen bis 70 kg Brot. Die Rezeptur haben wir f\u00fcr Afrika angepasst. So wurden die Salzmenge f\u00fcr die Brote halbiert und diese viel schw\u00e4cher ausgebacken.
Der gr\u00f6sste Teil der Produktion wird in die angegliederte Sekundarschule verkauft. Auch das Kinderdorf ist ein regelm\u00e4ssiger Abnehmer von Broten. Und die 100 Kinder freuen sich immer darauf. Brot ist eine gew\u00fcnschte Abwechslung in der Ern\u00e4hrung. Es gibt sonst nur Reis, Ugali oder Manjok. In der Woche einmal Fleisch, H\u00e4hnchen und Gem\u00fcse.
Da wir nur 24 Brote auf einmal backen k\u00f6nnen, muss der Ablauf f\u00fcr das Teigherstellen, G\u00e4ren und Backen aufgehen. Dazwischen f\u00e4llt immer wieder mal der Strom aus, aber das beunruhigt hier niemanden. Dann ist es Zeit einen Tee zu geniessen.
Die n\u00e4chste B\u00e4ckerei planen wir im Kinderdorf Loltepes, im Massailand. Wir hoffen dieses Projekt 2021 realisieren zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n

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Spenden<\/h2>\n\n\n\n
02 Spende B\u00e4ckereien Tansania<\/th><\/tr><\/thead>
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Schweizer QR-Code f\u00fcr E-Banking<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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